カテゴリ:ダイエット食材 > ダイエットきのこ料理
エリンギで作るなんちゃってホタテバター醤油炒め風
見た目はほぼホタテのバター醤油炒めですが、実はエリンギで作りました。
エリンギは貝に食感も近いので、見た目も味もかなりホタテバター醤油炒めです。
本物のホタテじゃなくて、エリンギで作るメリットはやはりきのこの方が若干ヘルシーになるのと
なんと言っても経済的です^^
近所のスーパーでエリンギが39円で売っていいたので、その他料金はバター代くらいで60円で作れる激安レシピです。
パッと見完全にホタテ貝柱です。
アップにしましょう。若干エリンギ感が出てきました。
エリンギは貝に食感も近いので、見た目も味もかなりホタテバター醤油炒めです。
本物のホタテじゃなくて、エリンギで作るメリットはやはりきのこの方が若干ヘルシーになるのと
なんと言っても経済的です^^
近所のスーパーでエリンギが39円で売っていいたので、その他料金はバター代くらいで60円で作れる激安レシピです。
料理画像
パッと見完全にホタテ貝柱です。
アップにしましょう。若干エリンギ感が出てきました。
材料
- エリンギ(1袋)
- バター(1カケ)
- 醤油
作り方
- エリンギは、横向きに暑さ1センチくらいで輪切りに切ります。こうする事でホタテっぽく見えます。
- フライパンにバターを熱して溶けてきたらエリンギを投入して炒めます。
- エリンギがしんなりしてきたら追加でバターを投入し絡めます。そうする事でよりコクが出て美味しいです。
- 最後ん醤油を回しかけて10秒程炒めたら完成です。
カロリー・値段・時間
カロリー | 100kcal程度 |
---|---|
値段 | 60円程度 |
調理時間 | 5分 |
きのことエビのバター醤油炒め
エリンギバター炒め(バジル風味)
最近、エリンギにハマっています。
アワビのようなコリコリした食感が絶妙な感じです。言い過ぎか。
エリンギはお酒にぴったりの食材です。
エリンギはナイアシンを多く含みます。ナイアシンはアルコールの分解を助けるので
次の日に少しお酒が残りにくいです
またカリウムを多く含むのでナトリウムを分解してくれるので塩分搾取による翌日のむくみ対策にもいいですよ!
アワビのようなコリコリした食感が絶妙な感じです。言い過ぎか。
エリンギはお酒にぴったりの食材です。
エリンギはナイアシンを多く含みます。ナイアシンはアルコールの分解を助けるので
次の日に少しお酒が残りにくいです
またカリウムを多く含むのでナトリウムを分解してくれるので塩分搾取による翌日のむくみ対策にもいいですよ!
- 材料
エリンギ(1袋)、バター(10g)、塩コショウ、バジル
- 作り方
- エリンギを適度な大きさに切ります。
- 中火でフライパンにバターを引いてとけて来たらエリンギを投入して炒めます。
- 塩コショウをしてエリンギの表面がきつね色になるまで炒めます。
- 仕上げにバジルを全体にまぶしさっと炒めて完成です。
- カロリー:50kcal
- 値段:80円
- 調理時間:5分
簡単!美味し!安し!低カロリー!アルコール分解してくれてむくみも解消!
最強のおつまみだと思います。
最強のおつまみだと思います。
おつまみにぴったりの舞茸バター醤油炒め
キノコは低カロリーでダイエットに効果的な成分のキノコキトサン沢山含む万能食材ですね!
今日はものすごく簡単に出来る舞茸のバター醤油炒めです。
うますぎるー!!つまみに最高です。
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今日はものすごく簡単に出来る舞茸のバター醤油炒めです。
うますぎるー!!つまみに最高です。
- 舞茸、バター(5g程度。使いすぎると高カロリー)、醤油
- 作り方
- バターをフライパンで炒めます。中火くらいでOK。
- バターが溶けたら舞茸を手でちぎって入れます。舞茸の体に良い成分が溶けてしまうので水洗いは不要です。
- 醤油をまんべんなく垂れ回して醤油で炒めます。炒めすぎると焦げるのである程度舞茸に火が通ってからさっと醤油をまわしかけるのが良いでしょう。
- カロリー:50kcal
- 値段:約80円(私の近所だと50円で舞茸が買えますのでもっと安いです。)
- 調理時間:5分
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