むっきーのダイエットおつまみレシピ~低カロリー・簡単・安い・美味しいダイエットおつまみ・料理レシピ~

お酒を愛する人の為のダイエットおつまみレシピ! 低カロリー かつ 超簡単 かつ 激安 しかも美味しいレシピの記録。 痩せたい!でも飲みたい人必見!

タグ:低温調理

こんばんは。
お店で食べる超絶柔らかい鶏肉が再現出来ました!
今回はワンプレートランチ作ってみましたが、おつまみにもGOODです。
味噌漬けなのでお酒にぴったりです。

どうしたら柔らかくなるか?

調べまくった結果、低温調理がもっとも柔らかくする方法である事が判明しました。
今回は、超弱火で片面15分程焼きました。こだわりの一品です。

料理画像


最近のマイブームランチはワンプレートランチです。
ご飯も十六黒米にして更に冷やご飯ダイエットの効果を期待して冷やご飯です。
※冷やご飯にするとレジスタントスターチという成分になり、消化吸収されにくくなります。詳細はレジスタントスターチでググってみてください。
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味噌が聞いてて肉が柔らかくて、家で作ったとは思えない美味さです。

材料

  • 鶏もも肉1枚
  • 味噌(大さじ2)★
  • みりん(大さじ1)★
  • 酒(大さじ1)★
  • 醤油(少々)★

作り方

  1. 鶏もも肉の、筋を取りましょう。これが残ってると食感が良くないです。
  2. 鶏もも肉をフォークでぶすぶす両面から指して穴をあけましょう。※味がしみやすくなります。
  3. ★の調味料をよく混ぜて鶏肉を浸してタッパーかジップロックで1~2日つけておきます。(※1時間程度でも食べられますが漬かりがかなり浅かったです。)
  4. 超弱火で皮の面を15分程焼きます。(※焦げすぎないように定期的にチェックしましょう。)
  5. 軽く焦げ目がついたくらいでもう片面を5分程度焼きます。
  6. 両面焼きあがったら完成!

カロリー・値段・時間


カロリー320kcal程度(150g)
値段200円
調理時間20分(漬け込み時間除く)

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こんばんは、性欲が止まらないむっきーです。
エロい事してますか?
今日は欲求不満の皆さんの欲求を満たすべくエロ肉レシピです。

もう肉感がエロい。その名も「エローストポーク」
勃〇不可避!!!お試しを。
めちゃ簡単なのに美味すぎるコスパ最高の肉です^^

料理画像


固まりのローストポークを薄く切りました。
し、しまったーーー!固まりの画像を取るのを忘れてしまった・・・(´;ω;`)
文章から皆様想像を!!

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どや!!肉のアップや。程よい油ののりとピンクの肉がエロい。はぁううぅ!
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これが、超絶柔らかい!!!
お店で出せるレベル、とよく言いますが
これはそれを超える、人気店で出てくるレベル!!!
家庭の味を凌駕しているではないか!!
やはり、低温調理肉はすばらしいーーー

こういうレシピは、幸せが増える系レシピを今後も紹介していきたいです。
パワースポットならぬパワーフード★

材料

  • ブロックの豚肩ロース(約500g)
  • 塩コショウ

作り方

  1. 豚肩ロースの表面に多めに塩胡椒を振ります。
  2. 豚肩ロースブロックの表面を中火で焼きます。
  3. 表面に焼き目が付いたら、ジップロックに入れて空気を抜きます。
  4. 炊飯器にジップロックに密封した肩ロースを入れ、そこに沸騰したお湯を注ぎます。
  5. 炊飯器の保温ボタンを押下します。
  6. 500gで1時間放置したところ写真のような出来栄えです。もう少し大き目のお肉であれば、もう10分~15分プラスで放置した方が良いと思います。
  7. 常温で冷まして完成です。冷蔵庫で1週間ほどは、保存可能です。

カロリー・値段・時間


カロリー240kcal程度(100gあたり)
値段500円
調理時間70分

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